食の資格

【結局どれがいいの?】発酵食品・腸活のおすすめ資格と種類一覧

発酵食品「チーズ」

発酵食品や腸活の資格講座はたくさんの種類があって、「どの資格講座がベストなのかわからない」という方も多いのではないでしょうか?

  • 初めて発酵食品・腸活の資格を取るつもりだけど、自分に合うのはどれかわからない
  • 独学だとなかなか勉強が続かないし、勉強範囲や何から始めたらいいのかがわからない
  • おうち時間を活用して、自分磨きのために何か役立つことを勉強したい

そんなあなたへ、数ある人気の発酵食品・腸活の資格の中で、初心者も楽しく学べる「本当に役立つ発酵食品・腸活の資格講座」を厳選しました。

受講費用や学習期間、サポート体制や教材内容など、さまざまな観点から「初心者にも学びやすい講座」を紹介しています。

発酵食品・腸活初心者の方向けに、資格講座選びのコツもあわせて解説していますので、あなたにとっての「ベストな資格講座」探しにぜひ活用してみてくださいね。

発酵食品・腸活の資格の一覧・種類まとめ

発酵食品

発酵食品や腸活に関する資格を調べて、一覧で表にまとめました。

↓表は横にスクロールできます。

資格名 受講料(税込) 受験料 受講方法 受講期間 試験
発酵
マイスター
¥176,000
¥11,000/年
(更新料)
受講料に含む 座学・実食 4日間 筆記(2h)
(外で受験)
発酵ライフ
アドバイザー
¥149,600
¥11,000/年
(更新料)
受講料に含む 座学・実習 16h(2h×8)
(2〜4日)
筆記(1.5h)
(外で受験)
伝統発酵醸師 ¥220,000
¥13,200/年(更新料)
受講料に含む 座学・実習 6ヶ月
(月1の頻度)
講座修了で
資格取得
発酵食
エキスパート
1級:¥165,000
(↑発酵食大学院)
2級:¥69,300~¥72,600
(↑発酵食大学or認定校)
3級:¥32,780
(↑発酵食大学通信部)
1級:¥11,000
2級:¥8,800
3級:¥5,500
座学
(級により異なる)
1級:4日間
2級:6ヶ月
3級:動画12回分
(個人のペースで)
1級:筆記
2級:筆記
3級:WEB(在宅受験)
発酵食健康
アドバイザー
¥79,800
(↑試験免除)
¥59,800
(↑試験必要)
¥10,000 通信教育
(諒設計アーキテクト
ラーニング)
2〜6ヶ月 筆記
(在宅受験)
発酵食品
マイスター
¥79,800
(↑試験免除)
¥59,800
(↑試験必要)
¥10,000 通信教育
(諒設計アーキテクト
ラーニング)
2〜6ヶ月 筆記
(在宅受験)
発酵食
スペシャリスト
(醸しにすと)
¥39,900
¥6,400
(↑認定証費用)
受講料に含む 通信教育
(がくぶん)
4ヶ月
◎(無料で6ヶ月
延長可)
講座修了で
資格取得
腸活
アドバイザー
¥42,900
¥5,600
(↑受験費用)
受講料に含む 通信教育
(キャリカレ)
3ヶ月
◎(サポート期間
700日)
筆記試験
(在宅受験)
発酵食品
ソムリエ
◎¥32,000 受講料に含む 通信教育
(ユーキャン)
3ヶ月
◎(サポート期間
6ヶ月)
マークシート
(在宅受験)

資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

総合ランキング【発酵食品・腸活のおすすめ資格講座】

栄養士のブログ管理人が厳選した、発酵食品・腸活のおすすめ資格講座ランキングを紹介します!

おすすめランキング算定基準
  • 教材の充実度
  • 質問のしやすさとサポート体制の手厚さ
  • 受講費用・受験料・送料まで含めた総合的な費用感

初心者の方も学びやすい講座を厳選しています。

第3位:がくぶんの発酵食スペシャリスト講座

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座

発酵食スペシャリスト講座はこんな人におすすめ

  • 「体力アップ」「美肌づくり」など、発酵食品を上手に活かした、目的別&体調別レシピをマスターしたい人
  • パソコンやスマホではなく、紙のテキストでじっくりと学びたい
  • できるだけ手間をかけずに資格取得したい

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座では、毎日の食生活に欠かせない味噌などの調味料の使いこなし方から、発酵食の効果や正しい選び方、調理法のコツまで、発酵食に関する知識と技能が幅広く学ぶことができます。

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資格講座名 発酵食スペシャリスト講座
講座申込み先 がくぶん
学習期間 4ヶ月(無料で6ヶ月延長できる)
受講費用 ¥39,900
教材送料 無料

 

発酵食スペシャリスト講座の教材

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の教材
  • テキスト4冊(発酵食の基礎知識 / 発酵食をきわめよう1 / 発酵食をきわめよう2 / 発酵食でつくるヘルシーライフ)
  • DVD2巻 (伝統の蔵元を訪ねる / 発酵食品を手作りしよう)
  • サブテキスト
  • タカコ・ナカムラ発酵食レシピ集(レシピカード)
  • 発酵食品手作りBOOK(塩麹/旨塩麹/甘酒/手前味噌/ぬか床)
  • 指導課題集
  • 質問用紙
  • 学習のためのガイドブック

 

発酵食スペシャリスト講座のメリット・デメリット

 

メリット
  1. 「体力アップ」「美肌づくり」など、発酵食品を上手に活かした、目的別&体調別レシピをマスターできる
  2. 添削指導の回数が4回と多く、丁寧な指導が受けられる
  3. 資格試験がなく、講座を修了すると資格が取れる
デメリット
  1. 認定証発行手数料が別途かかる
  2. 資格試験がなく、簡単に資格が取れるため自分の理解度を確認しづらい

 

がくぶんの講座では、タカコ・ナカムラ先生オリジナルの「旨塩麹」が作れるのがポイント。発酵食を活かした目的別&体調別レシピ集もセットになっています。

課題を提出するごとに「発酵食レシピカード」がもらえるので、モチベーションも上がりますね。

まずは無料の資料請求で、どんな内容が学べるのか、スケジュールや費用感をぜひチェックしてみてください。

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第2位:キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座

腸活アドバイザー資格講座はこんな人におすすめ

  1. サポート期間が700日と長いので、子育てや仕事など、急な都合で勉強を休むことになる可能性がある人
  2. 自分のペースで余裕をもって学びたい
  3. 身近な人や、仕事でお客さんに具体的な腸活アドバイスすることを考えている人

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座は、テキストが充実しているのもポイント。

テキストと連動した「キャリカレノート」は、私も実際に使っていますが、自分でノートを作って整理する必要がないので便利!

テキストの大事なところがノートでわかるので、勉強が進めやすかったです。

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資格講座名 腸活アドバイザー資格取得講座
講座申込み先 キャリカレ
学習期間 3ヶ月〜23ヶ月
(サポート期間700日)
受講費用 ¥42,900
受験料 ¥5,600

 

腸活アドバイザー資格講座の教材

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座の教材
  • テキスト3冊
  • キャリカレノート
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • DVD1巻
  • 質問用紙
  • お便りまる分かり診断法

 

腸活アドバイザー資格講座のメリット・デメリット

 

メリット
  1. サポート期間が700日と長いので、急な都合で勉強を休むことになっても安心
  2. テキストと連動した「キャリカレノート」がついてくるので、勉強内容をまとめやすい
  3. 「お便りまる分かり診断法」のテキストで、お通じの問題点・原因と対策がわかるので、具体的な腸活アドバイスにつなげやすい
デメリット
  1. 受講費用とは別に、5,600円の受験料が別途かかる
  2. 試験に不合格の場合、何度でも受験ができるが、再受験料が毎回かかる

 

資格試験に合格できなかった場合は、5,600円の再受験料が都度かかって、お金がもったいないので、試験は一発合格を目指しましょう!

効果的に腸活を行うには、正しいスキルを自分のものにすることが大切。キャリカレの講座では、初心者の方でもムリなくしっかり学べる教材を用意しています。

わかりやすいテキストと、実践力を高める映像講義できちんとスキルが身につきます。

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第1位:ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座

ユーキャンの発酵ソムリエの資格講座

発酵食品ソムリエ講座がおすすめな人

  1. 通信教育業界大手の信頼できる会社の教材で、安心して勉強したい人
  2. コスパよく勉強したい人
  3. 受験料や教材の送料など、受講費用以外の料金をできるだけ抑えたい

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は、リーズナブルに受講できるのがポイント。

他社だと、資格認定証や受験、教材の送料が受講料とは別でかかり、トータルで高くついてしまうことがあります。

しかし、ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座は32,000円と同じ発酵の資格の中でもかなりコスパが良いです。

「費用を抑えつつ、充実した教材で発酵食品や腸活を学びたい」コスパ重視の方にはおすすめの講座です。

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資格講座名 発酵食品ソムリエ講座
講座申込み先 ユーキャン
学習期間 3ヶ月〜6ヶ月
受講費用 ¥32,000
受験料 無料

 

発酵食品ソムリエ講座の教材

発酵食品ソムリエの資格講座の教材
  • テキスト2冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

 

発酵食品ソムリエ講座のメリット・デメリット

 

メリット
  1. 通信教育業界大手のユーキャンで信頼度が高い
  2. 資格試験に不合格の場合、受講期間内なら無料で何度でも受験ができる
  3. 受験料や教材の送料が無料なので、総額の費用を抑えて受講できる
デメリット
  1. 開業サポートがあるわけではないので、個人で仕事をすることを考えている人はキャリカレの講座の方が良さそう
  2. 添削課題で返ってくるコメントが手書きではなくプリントされたものなので、ややロボットに対応されている印象がある

 

講座は、添削サポートは2回で、3回目が在宅受験。

受験料の振り込みや外出の必要がなく、学習から受験までスムーズに進めることができるので、育児や仕事など忙しい方にもピッタリな資格講座です。

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発酵食品・腸活の資格講座の選び方

資格講座を選ぶポイントは3つあります。

  1. 座学や通学よりも通信教育がおすすめ
  2. 料金が高すぎないこと
  3. 資格の更新料がかからないこと

それぞれ順番に解説します。

1.座学や通学よりも通信教育がおすすめ

通信教育

移動はお金も時間もかかるので、家にいながら学習を進められる通信教育がおすすめです。

今はコロナで外出を控えたい人も増えていて、通信教育が人気。外に出かける必要がなく、効率よく学べます。

 

kaho
kaho
私も通信教育で食の資格を取ったことがあるのですが、仕事終わりの時間など空き時間を使って、自分のペースで勉強ができました。

2.料金が高すぎないこと

お金

講座の中には、20万円〜30万円近い高額のものもあるので、内容がともなっているか、慎重に選んだほうがいいです。

新米ママ
新米ママ
ふだんの生活費もあるし、勉強費用はできる限り抑えられたほうがいいわね。
kaho
kaho
通信教育は、コスパ良く学べて費用を抑えられるのでのでおすすめです。

3.資格の更新料がかからないこと

資格の種類によっては、「毎年5,000円」など更新料が必要になるものも意外と多いです。

たとえば、「発酵マイスター」「発酵ライフアドバイザー」「伝統発酵醸師」の資格は、資格の更新のために毎年1万円以上を払わないといけません。

 

一度資格を取ったのに、更新料金を払わないと資格が失効してしまうともったいないので、「更新料がかからないかどうか」は事前にチェックしておきましょう!

 

kaho
kaho
ユーキャンやがくぶんなど大手の通信教育の資格講座は、資格の更新料がかからないのでおすすめです。

資格試験勉強は、独学と通信教育のどっちがいい?

アイディア

独学と通信教育で比べると、独学はあまりおすすめしません。

理由は、独学では、書店で本を買ってきて勉強を始めても、最後までやりきれないことが多いからです。

 

どこが大事なポイントなのか、また、どの範囲まで勉強したらいいのかがわかりにくいので、勉強を途中でやめてしまう人が多いです。

 

一方で、通信教育は、学ぶべき大事なポイントがテキストやDVDなどの教材でまとまっているので、勉強範囲がわかりやすいです。

 

kaho
kaho
また、通信教育の添削指導では、自分の理解度を確認できたり、わからないところを質問できるのも良いですね。
  • わからないところを質問できる
  • 学習スケジュールが管理しやすい
  • 勉強の範囲がわかりやすい

こういった理由で、通信教育の方がおすすめです。

発酵食品関連の資格のまとめ

ユーキャンの発酵ソムリエの資格講座のテキスト

発酵食品は、最近の腸活ブームでも注目されていて、体にいい食事に興味のある方や、美容・健康関連の仕事についている方にはぴったりの資格です。

私自身、栄養士学校の食品の授業で発酵食品や腸活のことを学びましたが、ふだんのメニューに納豆やぬか漬けを取り入れるなど、自分で食生活をととのえるのにとても役立っている知識だと感じています。

無料で資料請求もできる資格も多いので、ぜひ取り寄せてみてくださいね!

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